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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
怎樣拌沙拉更健康？
病情描述:
我很擔(dān)心自己會發(fā)胖，所以我經(jīng)常會吃一些沙拉，怎樣吃沙拉能讓身體更健康呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院

    制作健康沙拉可通過選擇新鮮蔬菜水果、搭配優(yōu)質(zhì)蛋白、控制醬料用量、均衡搭配主食等方式實現(xiàn)。

    1、選新鮮蔬果

    使用深色蔬菜如菠菜、羽衣甘藍(lán)，搭配低糖水果如藍(lán)莓、草莓，確保維生素和膳食纖維攝入。

    2、加優(yōu)質(zhì)蛋白

    添加水煮蛋、雞胸肉或藜麥等植物蛋白，有助于延長飽腹感并補(bǔ)充必需氨基酸。

    3、控醬料用量

    用橄欖油替代奶油醬料，搭配酸奶或檸檬汁調(diào)制低脂醬汁，減少添加糖和反式脂肪酸攝入。

    4、搭復(fù)合碳水

    加入糙米、全麥面包丁等慢消化主食，避免血糖快速波動，提升膳食完整性。

    制作時注意清洗食材，現(xiàn)做現(xiàn)吃避免營養(yǎng)流失，對堅果等易過敏食材需謹(jǐn)慎添加。

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