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泡好的菊花茶能久放嗎？

病情描述:

早晨的時候我煮了一些菊花茶，但是沒有喝完想晚上的時候再喝，泡好的菊花茶能夠放嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

泡好的菊花茶在常溫下可保存4-6小時，實際存放時間受到環(huán)境溫度、密封性、菊花品質(zhì)、是否添加糖分等因素影響。
1、環(huán)境溫度
高溫環(huán)境會加速微生物繁殖，夏季室溫超過30度時建議2小時內(nèi)飲用完畢，冷藏保存可延長至24小時。
2、密封性
使用帶蓋玻璃杯密封保存，避免灰塵和細菌落入，未密封的菊花茶暴露在空氣中易在3小時內(nèi)變質(zhì)。
3、菊花品質(zhì)
硫磺熏制的劣質(zhì)菊花茶氧化變色更快，優(yōu)質(zhì)杭白菊茶湯在相同條件下可多保存1-2小時。
4、添加糖分
加入蜂蜜或冰糖的菊花茶會促進細菌滋生，建議現(xiàn)泡現(xiàn)飲，冷藏保存不超過12小時。
隔夜菊花茶可能出現(xiàn)絮狀沉淀或酸味，建議重新沖泡新鮮茶飲，腸胃敏感者飲用前可觀察茶湯澄清度與氣味變化。

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