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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
如何烹飪食物更健康呢？
病情描述:
都說病從口入，合理的飲食才能讓身體更健康，平時吃的食物如何做還能讓身體更健康呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
    合理飲食是身體健康的首要條件。簡單的說健康的烹飪方法一般都是熱量控制的比較好的烹飪方法，具體來說有蒸、煮、燉、燜這幾種只利用水和蒸汽的熱量制熟食物的方法，尤其推崇蒸和煮。如果吃膩了蒸煮這些水介質(zhì)的菜，想吃過油炒的菜，那就要首選那些用油量少菜多，旺火快炒的菜式。
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