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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
韭菜炒黃喉絲的做法有哪些
病情描述:
我買了新鮮的黃喉想用韭菜炒，聽說這樣吃可以補(bǔ)鋅，我想知道相關(guān)的做法有哪些？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
    韭菜炒黃喉絲是營養(yǎng)搭配，黃喉的鋅元素含量高。
    原料：韭菜、黃喉、胡蘿卜。
    調(diào)料：鹽、味精、色拉油、淀粉。
    做法：
    1.韭菜洗凈、切段，黃喉、胡蘿卜洗凈、切絲。
    2.用沸水將全部原料焯一下，撈起后待用。
    3.鍋內(nèi)放少許油，下入全部原料一起炒，調(diào)味后，用淀粉勾薄芡，即成。
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