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土豆的熱量高嗎

病情描述:

本來我想吃土豆來減肥，但我不清楚土豆的熱量，土豆是高熱量食材嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

土豆雖然有助于減肥，但土豆是蔬菜中熱量最高的一種，因?yàn)槠渲泻械矸郏灰紫?。但是，它的含水量高達(dá)76％，真正的淀粉含量不到20％，其中還含有能夠產(chǎn)生飽腹感的膳食纖維，所以用它們來代替主食具有減肥效果。

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