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博禾醫(yī)生官網(wǎng)

權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
吃草莓有哪些注意事項(xiàng)？
病情描述:
回到吃草莓的季節(jié)時(shí)，我都會(huì)買很多草莓，吃吃草莓要注意什么？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    吃草莓需注意清洗方式、食用量、過敏風(fēng)險(xiǎn)和儲(chǔ)存條件，適量食用有助于補(bǔ)充維生素C和膳食纖維。


    1、清洗方式


    草莓表面易殘留農(nóng)藥和灰塵，建議用流動(dòng)清水輕柔沖洗，避免浸泡導(dǎo)致營養(yǎng)流失，清洗后可去除果蒂減少污染。


    2、食用量


    每日建議食用5-10顆為宜，過量可能引發(fā)胃腸不適，糖尿病患者需控制攝入量以防血糖波動(dòng)。


    3、過敏風(fēng)險(xiǎn)


    部分人群對草莓中組胺成分敏感，食用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢或口腔腫脹，首次嘗試應(yīng)少量測試。


    4、儲(chǔ)存條件


    草莓冷藏保存不超過3天，存放時(shí)保留果蒂并避免擠壓，冷凍可延長保質(zhì)期但會(huì)改變口感。


    選擇新鮮飽滿的果實(shí)，搭配乳制品有助于鈣質(zhì)吸收，出現(xiàn)腹瀉或皮疹癥狀應(yīng)及時(shí)停止食用并就醫(yī)。

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