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權(quán)威問(wèn)答

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蒸黑豆有哪些好處
病情描述:
最近一段時(shí)間我時(shí)常會(huì)做蒸黑豆吃，會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生哪些好處呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    蒸黑豆的好處主要是消除水腫和減肥瘦身，可以打成黑豆?jié){、黑豆醬，入菜、炒飯、拌面、煮湯，快速完成，非常省時(shí)。而且1次用生黑豆100g就可以準(zhǔn)備5天份的黑豆?jié){。1.準(zhǔn)備好約1飯碗100g洗凈晾干的黑豆。2.將黑豆洗干凈，倒入冷開(kāi)水，高度能腌滿黑豆即可，浸泡2小時(shí)后，連同浸泡的水一起放入電鍋，外鍋放2杯水，蒸熟約需30-40分鐘。此時(shí)的熟黑豆重約為250g。3.放涼后，裝進(jìn)保鮮盒冷藏，可長(zhǎng)時(shí)間保存。
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