權(quán)威問答
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營養(yǎng)早餐可通過均衡搭配蛋白質(zhì)、全谷物、蔬果和乳制品實現(xiàn)，主要有全麥面包配雞蛋、燕麥牛奶粥、蔬菜水果沙拉、希臘酸奶堅果等組合。
選擇水煮蛋、低脂牛奶或豆?jié){作為優(yōu)質(zhì)蛋白來源，有助于維持肌肉和細(xì)胞修復(fù)，避免油炸類高脂蛋白質(zhì)。
選用燕麥片、全麥面包或雜糧饅頭等低升糖指數(shù)主食，提供持久能量并促進(jìn)腸道蠕動。
搭配番茄、黃瓜或蘋果等新鮮蔬果，補充維生素C和膳食纖維，建議選擇當(dāng)季本地食材。
添加無糖酸奶或低脂奶酪補充鈣質(zhì)，乳糖不耐受者可選擇舒化奶或植物奶替代。
避免培根、油條等高鹽高脂食品，早餐后適量活動有助于營養(yǎng)吸收，特殊人群需根據(jù)醫(yī)囑調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
