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山楂吃多了可能導致胃腸不適、反酸、腹瀉等癥狀。山楂含有較多有機酸和鞣酸,過量食用會刺激胃腸黏膜,影響消化功能。適量食用有助于促進消化,但需控制攝入量。
山楂中的有機酸會刺激胃酸分泌,過量食用可能引起反酸、燒心等不適。對于胃酸分泌過多或患有胃潰瘍的人群,過量食用山楂可能加重癥狀。山楂中的鞣酸具有收斂作用,過量攝入可能導致便秘。鞣酸還會與食物中的蛋白質(zhì)結合,影響蛋白質(zhì)的消化吸收。
山楂具有活血化瘀作用,孕婦過量食用可能增加流產(chǎn)風險。山楂中的酸性成分可能腐蝕牙釉質(zhì),長期過量食用可能損害牙齒健康。部分人群對山楂過敏,食用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫等過敏反應。山楂與某些藥物可能產(chǎn)生相互作用,影響藥效。
日常食用山楂建議控制在每日10-15克為宜,可搭配其他食物一起食用減輕對胃腸的刺激。食用山楂后出現(xiàn)明顯不適癥狀應及時就醫(yī)。有慢性胃腸疾病、牙齒敏感等問題的人群應減少山楂攝入。服用抗凝藥物或降壓藥物的人群食用山楂前應咨詢醫(yī)生意見。