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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
高蛋白低熱量的食物有嗎?
病情描述:
最近在減肥,不想攝入太多熱量,但我又營養(yǎng)不良,有沒有什么吃了既能補蛋白又能不增肥的食物?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    若需要補充蛋白質(zhì)且控制熱量攝入,可以適量吃雞胸肉、蝦仁、雞蛋清、脫脂牛奶等食物,也可以遵醫(yī)囑吃乳清蛋白粉、大豆分離蛋白、酪蛋白、復(fù)合氨基酸等藥物。建議及時就醫(yī),積極配合醫(yī)生治療,在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物,并做好飲食調(diào)理。

    一、食物

    1、雞胸肉

    雞胸肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白且脂肪含量低,每100克約含20克蛋白質(zhì),熱量僅130千卡。

    2、蝦仁

    蝦仁蛋白質(zhì)含量高,脂肪含量極低,每100克約含18克蛋白質(zhì),熱量僅80千卡。

    3、雞蛋

    雞蛋清幾乎不含脂肪,每100克含11克蛋白質(zhì),熱量僅52千卡,適合嚴格控?zé)崛巳骸?/p>

    4、脫脂牛奶

    脫脂牛奶去除脂肪后保留乳蛋白,每100毫升含3.4克蛋白質(zhì),熱量僅34千卡。

    二、藥物

    1、乳清蛋白粉

    乳清蛋白粉是從牛奶中提取的高純度蛋白質(zhì)補充劑,生物利用率高,需醫(yī)生指導(dǎo)使用。

    2、大豆分離蛋白

    大豆分離蛋白是植物性蛋白補充劑,適合乳糖不耐受人群,須按醫(yī)囑控制攝入量。

    3、酪蛋白

    酪蛋白消化吸收較慢,可提供持續(xù)氨基酸釋放,適用于特定營養(yǎng)需求者。

    4、復(fù)合氨基酸

    復(fù)合氨基酸制劑可直接補充必需氨基酸,需嚴格遵循臨床營養(yǎng)師建議服用。

    選擇高蛋白低熱量食物時應(yīng)注意烹飪方式,避免油炸或高糖醬料,腎功能異常者需限制蛋白攝入量。

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