權(quán)威問答
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枸杞適宜體質(zhì)虛弱、用眼過度、免疫力低下、肝腎不足及中老年人食用。枸杞含有枸杞多糖、甜菜堿、胡蘿卜素等活性成分，具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目、增強(qiáng)免疫等作用。
枸杞中的枸杞多糖有助于調(diào)節(jié)免疫功能，改善氣血不足引起的乏力、易感冒等癥狀。體質(zhì)虛弱者長期適量食用可增強(qiáng)抗病能力，建議搭配紅棗或黃芪燉湯，避免過量食用導(dǎo)致上火。
枸杞富含葉黃素和玉米黃質(zhì)，能緩解視疲勞、干眼癥等用眼過度問題。長期面對電子屏幕或視力下降者可每日嚼服10-15粒，或與菊花泡水飲用，但青光眼患者需謹(jǐn)慎。
枸杞多糖能激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞，適合術(shù)后恢復(fù)、慢性病患者等免疫力低下人群?？膳c靈芝孢子粉配伍增強(qiáng)效果，但自身免疫性疾病患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。
中醫(yī)認(rèn)為枸杞歸肝、腎經(jīng)，對腰膝酸軟、耳鳴頭暈等肝腎陰虛癥狀有調(diào)理作用?？膳c熟地黃、山茱萸等配伍制成膏方，陰虛火旺者需搭配麥冬以平衡藥性。
枸杞的抗氧化成分有助于延緩衰老，改善中老年人代謝功能下降問題。建議每日攝入不超過20克，可加入粥品或酸奶，合并高血壓、糖尿病者需控制攝入量。
枸杞作為藥食同源食材，健康人群每日建議攝入10-15克，可直接嚼食、泡水或入膳。食用期間避免同時進(jìn)食辛辣刺激食物，出現(xiàn)口干、便秘等上火癥狀時應(yīng)減量。慢性病患者及孕婦使用前建議咨詢中醫(yī)師，避免與抗凝藥物同服。儲存時需密封防潮，變質(zhì)發(fā)霉的枸杞不可食用。
