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紅棗具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的作用,適合氣血不足、失眠多夢(mèng)人群適量食用。紅棗含有豐富的維生素C、鐵元素及膳食纖維,主要有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)睡眠、抗氧化等功效。
紅棗富含鐵元素和維生素C,鐵是合成紅細(xì)胞的必需物質(zhì),維生素C能促進(jìn)鐵的吸收。缺鐵性貧血患者適量食用紅棗有助于緩解面色蒼白、乏力等癥狀。但嚴(yán)重貧血需配合醫(yī)生使用琥珀酸亞鐵片、右旋糖酐鐵口服液等藥物。
紅棗中的維生素C和環(huán)磷酸腺苷等成分可刺激免疫細(xì)胞活性,幫助提升機(jī)體抗病能力。體質(zhì)虛弱或術(shù)后恢復(fù)期人群可搭配黃芪、枸杞等食材燉湯食用。需注意糖尿病患者應(yīng)控制攝入量。
紅棗所含膳食纖維能刺激胃腸蠕動(dòng),改善功能性消化不良引起的腹脹。可與山藥、小米同煮粥食用。若長(zhǎng)期便秘需排除腸易激綜合征等疾病,必要時(shí)遵醫(yī)囑使用雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊調(diào)節(jié)菌群。
紅棗含有的黃酮類物質(zhì)具有輕度鎮(zhèn)靜作用,對(duì)心脾兩虛型失眠有輔助改善效果。建議睡前2小時(shí)飲用紅棗桂圓茶,避免與安眠藥同服。長(zhǎng)期失眠者需排查焦慮癥等病因。
紅棗多酚類物質(zhì)能清除自由基,延緩皮膚衰老。更年期女性可搭配黑芝麻、核桃作為日常零食。但濕熱體質(zhì)人群過量食用可能引發(fā)口腔潰瘍,每日建議不超過10顆。
紅棗建議每日食用5-10顆為宜,避免空腹大量攝入引發(fā)胃酸過多。糖尿病患者、痰濕體質(zhì)者及感冒發(fā)熱期間應(yīng)減少食用。食用后出現(xiàn)皮疹、腹瀉等過敏癥狀需立即停用。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮,霉變紅棗可能產(chǎn)生黃曲霉素禁止食用。長(zhǎng)期貧血或失眠癥狀未緩解者應(yīng)及時(shí)就醫(yī),不可依賴食療替代正規(guī)治療。