權(quán)威問答
孕婦可以適量吃蟹肉，但需確保徹底煮熟并控制食用量。蟹肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鋅、硒等營養(yǎng)素，但可能攜帶寄生蟲或引發(fā)過敏，需注意食材來源與個體耐受性。
蟹肉含有優(yōu)質(zhì)蛋白和Omega-3脂肪酸，有助于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，其鋅元素可促進(jìn)孕婦免疫力提升。
生蟹可能含寄生蟲或李斯特菌，導(dǎo)致胃腸感染；部分孕婦對甲殼類海鮮過敏，需警惕皮疹或呼吸困難等癥狀。
蟹肉須經(jīng)100℃以上高溫持續(xù)蒸煮15分鐘以上，避免腌制、醉蟹等非全熟加工方式，剔除蟹心等易蓄積重金屬部位。
每周不超過200克，避免與寒性食物同食；既往有海鮮過敏史或妊娠期高尿酸血癥者應(yīng)禁食。
建議食用前咨詢產(chǎn)科醫(yī)生評估個體風(fēng)險，選擇正規(guī)渠道采購活蟹，出現(xiàn)腹痛或過敏反應(yīng)需立即就醫(yī)。
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