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茶葉含有茶多酚、咖啡因、氨基酸、維生素等多種營養(yǎng)成分,適量飲用有助于提神醒腦、抗氧化、促進代謝。茶葉的主要營養(yǎng)物質包括茶多酚、咖啡因、茶氨酸、維生素C。
茶多酚是茶葉中的主要抗氧化成分,具有清除自由基、延緩衰老的作用,綠茶中含量較高。
咖啡因能刺激中樞神經系統(tǒng),幫助提神醒腦,紅茶和烏龍茶中咖啡因含量相對較高。
茶氨酸是茶葉特有的氨基酸,具有緩解壓力、改善情緒的作用,在綠茶中含量豐富。
茶葉中含有一定量的維生素C,尤其是未發(fā)酵的綠茶,維生素C含量較高,有助于增強免疫力。
建議根據個人體質選擇適合的茶類,避免空腹飲用濃茶,飲茶后注意補充水分。