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膳食補(bǔ)鈣可以適量食用牛奶、豆腐、西藍(lán)花、芝麻醬、蝦皮等食物,也可以遵醫(yī)囑使用碳酸鈣D3片、葡萄糖酸鈣口服溶液、乳酸鈣顆粒、維D2乳酸鈣片、牡蠣碳酸鈣顆粒等藥物。建議及時(shí)就醫(yī),在醫(yī)生指導(dǎo)下合理補(bǔ)鈣,并做好飲食搭配。
牛奶富含鈣質(zhì)且吸收率高,每100毫升牛奶約含100毫克鈣,適合日常飲用。乳糖不耐受者可選擇低乳糖牛奶或酸奶,避免胃腸不適。豆腐由大豆制成,鈣含量較高,尤其是北豆腐和南豆腐,制作過程中添加的凝固劑能提升鈣含量。西藍(lán)花屬于高鈣蔬菜,每100克含鈣約50毫克,同時(shí)富含維生素K,有助于鈣沉積。芝麻醬鈣含量極高,每100克含鈣超過1000毫克,但熱量較高需控制攝入量。蝦皮是海產(chǎn)品中鈣的優(yōu)質(zhì)來源,每100克含鈣量可達(dá)900毫克,可磨粉加入菜肴。
碳酸鈣D3片含鈣和維生素D,適用于鈣缺乏癥和骨質(zhì)疏松的預(yù)防治療,需注意可能引起便秘。葡萄糖酸鈣口服溶液常用于兒童或吞咽困難者,吸收較快但含鈣量相對(duì)較低。乳酸鈣顆粒溶解性好,對(duì)胃腸刺激小,適合中老年人長(zhǎng)期補(bǔ)鈣使用。維D2乳酸鈣片同時(shí)補(bǔ)充鈣和維生素D,可促進(jìn)腸道鈣吸收,需避免與高鈣食物同服。牡蠣碳酸鈣顆粒含天然牡蠣鈣,生物利用度較高,適用于妊娠期和哺乳期女性補(bǔ)鈣。
補(bǔ)鈣期間應(yīng)均衡攝入蛋白質(zhì)和維生素D以促進(jìn)鈣吸收,避免與草酸含量高的蔬菜同時(shí)食用。每日曬太陽20-30分鐘可幫助皮膚合成維生素D,規(guī)律進(jìn)行負(fù)重運(yùn)動(dòng)能增強(qiáng)補(bǔ)鈣效果。長(zhǎng)期補(bǔ)鈣者需定期監(jiān)測(cè)血鈣和尿鈣水平,高鈣血癥患者補(bǔ)鈣需嚴(yán)格遵醫(yī)囑。烹飪時(shí)用醋處理食材可提高鈣溶出率,避免過量飲用咖啡和濃茶影響鈣質(zhì)吸收。