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膳食纖維一般不建議過量服用，適量攝入有助于維持胃腸健康，過量可能引發(fā)腹脹、腹瀉等不適。膳食纖維分為可溶性與不可溶性兩類，主要來源于全谷物、蔬菜水果等天然食物。
日常飲食中適量增加膳食纖維可促進腸道蠕動，幫助預防便秘，降低膽固醇水平。全谷物如燕麥、糙米，蔬菜如西藍花、菠菜，水果如蘋果、梨等均富含膳食纖維。成人每日建議攝入量為25-30克，通過均衡飲食即可滿足需求。膳食纖維吸水膨脹后增加飽腹感，對體重管理有一定幫助，同時有助于穩(wěn)定血糖水平。
短期內大量攝入膳食纖維可能干擾礦物質吸收，導致鈣、鐵等營養(yǎng)素利用率下降。胃腸功能較弱者可能出現(xiàn)腸梗阻風險，部分人群會因腸道產(chǎn)氣增多引發(fā)持續(xù)腹脹。某些特殊疾病患者如克羅恩病急性期、腸粘連患者需嚴格控制膳食纖維攝入量，避免加重病情。膳食纖維補充劑使用不當可能引發(fā)電解質紊亂，需在醫(yī)生指導下調整劑量。
建議通過多樣化飲食獲取膳食纖維，避免依賴補充劑。出現(xiàn)持續(xù)胃腸不適時應減少高纖維食物攝入，必要時就醫(yī)評估。烹飪時適當延長浸泡時間或切碎處理可降低部分人群的消化負擔。日常注意觀察排便習慣變化，循序漸進增加纖維攝入量更有利于腸道適應。
