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碳水化合物是人體必需的能量來源,每天補充有助于維持正常生理功能。碳水化合物攝入不足可能導(dǎo)致疲勞、頭暈、注意力不集中等問題。
碳水化合物分解為葡萄糖后可直接為大腦和肌肉供能,缺乏時身體會消耗蛋白質(zhì)供能,影響組織修復(fù)。
適量碳水化合物可幫助維持血糖穩(wěn)定,預(yù)防低血糖反應(yīng),同時促進脂肪正常代謝。
膳食纖維類碳水化合物可促進腸道蠕動,維持菌群平衡,缺乏可能導(dǎo)致便秘等消化問題。
碳水化合物有助于蛋白質(zhì)和維生素的代謝利用,完全戒斷可能影響多種營養(yǎng)素的吸收。
建議選擇全谷物、薯類等優(yōu)質(zhì)碳水化合物來源,搭配蔬菜水果均衡攝入,避免精制糖過量。