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黃瓜和西紅柿可以同時吃嗎？

病情描述:

黃瓜和西紅柿是人們最受青睞的蔬菜，黃瓜和西紅柿可以同時吃嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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王燕主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

黃瓜和西紅柿可以同時吃。兩者搭配不會產(chǎn)生有害物質(zhì)，主要與營養(yǎng)成分互補、消化吸收無沖突、常見搭配方式、適宜人群廣泛等因素有關(guān)。
1、營養(yǎng)互補
黃瓜富含水分和鉀，西紅柿含維生素C和番茄紅素，兩者搭配有助于營養(yǎng)均衡。
2、消化無礙
兩種食材的消化酶作用途徑不同，同時食用不會加重胃腸負擔(dān)。
3、常見搭配
涼拌菜、沙拉等日常飲食中經(jīng)常將黃瓜與西紅柿混合食用。
4、適宜人群
除對兩者過敏者外，一般人群均可食用，胃腸敏感者建議適量。
建議根據(jù)個人體質(zhì)調(diào)整食用量，出現(xiàn)不適及時停止食用并就醫(yī)。

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