權(quán)威問答
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適量食用雞湯面有助于補(bǔ)充能量、促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、改善食欲，適合體虛或術(shù)后恢復(fù)人群。雞湯面主要營養(yǎng)成分包括優(yōu)質(zhì)蛋白、B族維生素、礦物質(zhì)及易吸收的碳水化合物。
面條提供快速碳水化合物，雞湯中的脂肪和蛋白質(zhì)可延緩能量釋放，適合體力消耗較大或低血糖人群。
燉煮后的雞肉纖維軟化，面條易消化吸收，對胃腸功能較弱者友好，可減輕消化負(fù)擔(dān)。
雞湯含有的半胱氨酸可減少呼吸道炎癥，鋅元素有助于免疫細(xì)胞活性提升，對預(yù)防感冒有一定幫助。
雞湯的鮮味物質(zhì)能刺激味蕾，溫?zé)崃魇承再|(zhì)可緩解胃部不適，對化療患者或孕吐人群具有開胃作用。
建議選擇低鹽熬制的雞湯，搭配蔬菜增加膳食纖維攝入，發(fā)熱或痛風(fēng)急性發(fā)作期應(yīng)避免食用。
