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老年人喝脫脂牛奶有助于補充優(yōu)質蛋白和鈣質,主要好處有減少心血管負擔、預防骨質疏松、改善消化吸收、控制體重。
脫脂牛奶去除脂肪后飽和脂肪酸含量低,有助于降低血液中低密度脂蛋白膽固醇水平,減少動脈粥樣硬化風險。
脫脂牛奶保留鈣和維生素D成分,每100毫升含鈣約120毫克,可延緩骨量流失,降低老年人骨折概率。
脫脂牛奶脂肪含量低于1%,減輕胃腸消化壓力,乳糖耐受性較差的老年人可選擇無乳糖型脫脂奶。
脫脂牛奶熱量僅為全脂牛奶的60%左右,適合需要控制能量攝入的老年糖尿病或肥胖人群。
建議每天飲用250-300毫升脫脂牛奶,乳糖不耐受者可分次少量飲用或選擇發(fā)酵型脫脂乳制品。