水蜜桃一区一区三,a片免费在线播放

為什么冷藏后桃子口感會變？

病情描述:

每次從冰箱里面將桃子拿出來吃，發(fā)現(xiàn)口感和新鮮桃子不一樣，為什么放在冰箱的桃子口感會變？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

去掛號

胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院

冷藏后桃子口感變化主要由低溫抑制芳香物質(zhì)釋放、細胞結(jié)構(gòu)損傷、淀粉轉(zhuǎn)化受阻、水分遷移失衡等原因引起。
1、芳香抑制：
低溫導(dǎo)致桃子中酯類等揮發(fā)性芳香物質(zhì)釋放減少，風(fēng)味感知下降。建議食用前將桃子置于室溫2小時恢復(fù)香氣。
2、細胞損傷：
冰晶形成破壞果肉細胞壁，解凍后質(zhì)地變軟。選擇成熟度適中的桃子冷藏可減輕損傷。
3、淀粉轉(zhuǎn)化：
低溫延緩淀粉向糖分的轉(zhuǎn)化過程，甜度降低。冷藏時間控制在3天內(nèi)可保留更多糖分。
4、水分遷移：
細胞內(nèi)外水分重新分布導(dǎo)致局部脫水，口感變干。用保鮮膜包裹后再冷藏能減少水分流失。
短期冷藏對桃子營養(yǎng)影響較小，但長期冷藏可能導(dǎo)致維生素C流失，建議根據(jù)食用計劃合理安排儲存時間。

相關(guān)問題

相關(guān)文章

戒毒也可以使用可樂寧法

戒毒也可以使用可樂寧法，這是一種降壓藥，不過這個東西帶來的副作用也是比較大的。那你知道戒毒方法有什么嗎?很多人都想要知道這些問題，下面就讓權(quán)威專家來為我們解說下吧。戒毒方法一般有以下兩點：可樂寧法：可樂寧本是一種降壓藥，因在臨床運用中發(fā)現(xiàn)可以對毒癮患者起到鎮(zhèn)靜作用部分緩解吸毒者的戒斷癥狀，所以有

57788次瀏覽

戒毒最好的醫(yī)院是哪家

戒毒過程是非常痛苦的，是常人難以想像的難受，關(guān)于戒毒會難受多久，主要根據(jù)吸毒時間，個人意志還有戒毒方法有關(guān)，所以說這個時間是因人而異的，那么究竟戒毒最好的醫(yī)院是哪家呢?該怎么選擇治療醫(yī)院呢?

52392次瀏覽

民間治療狐臭有偏方嗎

民間治療狐臭有偏方嗎？狐臭是一種煩人的疾病，給我們的生活造成很大的危害，狐臭治療繁瑣復(fù)雜，還容易復(fù)發(fā)，除了醫(yī)院的治療還可以選擇民間的小偏方，小偏方是人們長期實踐總結(jié)出來的，有時候能取得神奇的效果，下面我們就來一起詳細的了解一下吧。

56325次瀏覽

妊娠紋有什么治療的秘方

隨著寶寶呱呱落地，寶媽媽發(fā)現(xiàn)妊娠紋沒有恢復(fù)，為了去除妊娠紋，走過了一段曲折不堪的路，結(jié)果不甚滿意，中醫(yī)有沒有辦法，有沒有去除妊娠紋的秘方呢?那么，今天我們大家一起看看，妊娠紋有什么治療的秘方?

59771次瀏覽

腋臭治療哪家醫(yī)院最好？

腋臭治療應(yīng)該選擇哪家醫(yī)院好呢?腋臭在我們生活中很是常見，在過馬路時有時就會聞到腋臭患者身上的腋臭味道。的確讓人感到很是刺鼻，那么腋臭患者更是頭痛了，到哪里都會被人嫌棄，不僅僅是一種皮膚的疼痛，這是一種精神上的折磨。那么而不幸患有腋臭應(yīng)該選擇哪家醫(yī)院治療好呢?醫(yī)院又有哪些治療方法呢?治療腋臭選擇的醫(yī)院不是大問題，主要是醫(yī)院的治療方法，在我們居住的附近，只要是正規(guī)的三級甲等醫(yī)院有著治療腋臭的方法都是可以

64058次瀏覽

熱門醫(yī)生