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權威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
健美吃牛肉有效果嗎？
病情描述:
最近辦了卡在健身房健身，吃點牛肉對健美有效果嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    健美期間適量吃牛肉有助于增肌，牛肉富含優(yōu)質蛋白、肌酸、鐵和維生素B族等營養(yǎng)素。增肌效果主要與訓練強度、蛋白質攝入總量、個體代謝差異等因素有關。

    1、優(yōu)質蛋白：

    牛肉每100克含約20克蛋白質，含有人體必需的全部氨基酸，能促進肌肉合成修復。建議選擇脂肪含量較低的部位如牛里脊。

    2、肌酸補充：

    牛肉是天然肌酸的主要食物來源，每公斤牛肉約含4-5克肌酸，有助于提升高強度訓練時的爆發(fā)力和耐力。

    3、鐵元素：

    牛肉中的血紅素鐵吸收率較高，能預防運動性貧血，維持血氧運輸效率，保證訓練時的能量供應。

    4、維生素B族：

    牛肉富含維生素B6和B12，參與蛋白質代謝和紅細胞生成，對能量轉化和肌肉恢復具有重要作用。

    建議將牛肉與碳水化合物、蔬菜搭配食用，每周攝入3-4次，每次100-150克，同時配合系統(tǒng)力量訓練才能達到最佳增肌效果。

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