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高考當(dāng)天的主食應(yīng)以低升糖指數(shù)、易消化且能持續(xù)供能的復(fù)合碳水化合物為主，如全麥面包、燕麥片、雜糧米飯等，搭配適量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白和健康脂肪。

全麥面包富含B族維生素和膳食纖維，有助于維持神經(jīng)系統(tǒng)穩(wěn)定和血糖平穩(wěn)，避免因血糖波動(dòng)影響專注力。燕麥片含有β-葡聚糖可延緩胃排空速度，提供持續(xù)能量且富含鎂元素幫助緩解焦慮。雜糧米飯混合糙米、藜麥等食材，其緩慢釋放的碳水化合物能預(yù)防餐后困倦，同時(shí)補(bǔ)充鋅元素增強(qiáng)免疫力。紅薯作為堿性食物可中和緊張導(dǎo)致的體內(nèi)酸性物質(zhì)堆積，其豐富的維生素A前體有助于視覺疲勞恢復(fù)。蕎麥面含蘆丁成分可改善腦部微循環(huán)，配合雞蛋或雞胸肉等蛋白質(zhì)來源可延長(zhǎng)飽腹感。

高考期間需避免高油高糖的精制主食如白面包、蛋糕等，這類食物易導(dǎo)致血糖驟升驟降引發(fā)犯困或焦躁。同時(shí)要控制主食總量，過量攝入可能加重消化負(fù)擔(dān)，建議每餐主食占餐盤1/4比例，搭配等量蔬菜和優(yōu)質(zhì)蛋白?？荚嚠?dāng)天宜選擇熟悉且耐受性好的主食，突然更換飲食結(jié)構(gòu)可能引發(fā)胃腸不適?？蓽?zhǔn)備少量堅(jiān)果或香蕉作為考場(chǎng)間點(diǎn)心，及時(shí)補(bǔ)充能量但不過度飲水以防頻繁如廁。