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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
雞蛋含有什么營(yíng)養(yǎng)？
病情描述:
孩子很喜歡吃雞蛋，一天要吃兩三顆，雞蛋含有什么營(yíng)養(yǎng)？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂、維生素A、維生素D等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是營(yíng)養(yǎng)均衡的天然食品。

    1、優(yōu)質(zhì)蛋白

    雞蛋蛋白含有人體所需的全部必需氨基酸，生物利用度高，有助于肌肉合成和組織修復(fù)。

    2、卵磷脂

    蛋黃中富含卵磷脂，可促進(jìn)神經(jīng)遞質(zhì)合成，對(duì)大腦發(fā)育和認(rèn)知功能具有重要作用。

    3、維生素A

    雞蛋中的維生素A以視黃醇形式存在，有助于維持正常視力和皮膚黏膜健康。

    4、維生素D

    蛋黃含有天然維生素D，能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，對(duì)骨骼生長(zhǎng)發(fā)育至關(guān)重要。

    建議將雞蛋作為日常膳食組成部分，但需注意對(duì)雞蛋過(guò)敏者應(yīng)避免食用，高膽固醇人群可適當(dāng)控制蛋黃攝入量。

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