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白果適合存在咳嗽痰多、尿頻遺精等癥狀的人群適量食用，但需注意特殊人群禁忌。白果又稱銀杏果，含有黃酮類、銀杏內(nèi)酯等活性成分，對呼吸系統(tǒng)、泌尿生殖系統(tǒng)有一定調(diào)理作用。
慢性支氣管炎、哮喘患者可適量食用白果緩解咳喘癥狀。白果中的銀杏酸具有抑制氣道炎癥作用，能減輕氣道高反應(yīng)性。但需注意白果需充分煮熟去除毒性，建議搭配杏仁、川貝等食材燉湯，每周食用不超過15粒。急性發(fā)作期患者應(yīng)優(yōu)先就醫(yī)，不可依賴食療。
中老年腎虛引起的夜尿頻繁、遺精滑精者可嘗試白果食療。白果收斂固澀的特性有助于改善下元不固，常與芡實(shí)、蓮子同煮。但前列腺增生導(dǎo)致的排尿異常需明確病因，糖尿病腎病等器質(zhì)性疾病患者禁用。
銀杏提取物對改善腦循環(huán)有潛在益處，老年健忘人群可每周食用5-10粒熟白果。但阿爾茨海默病等嚴(yán)重認(rèn)知障礙需規(guī)范藥物治療，白果僅作為輔助。服用抗凝藥物者需警惕白果與藥物的相互作用。
血虛風(fēng)燥型皮膚瘙癢可外用白果仁搗碎敷貼，其含有的銀杏酸具有抗過敏作用。但濕疹急性期滲出、真菌感染等皮膚病禁用，過敏體質(zhì)者首次使用需做皮膚測試。
白果中的銀杏黃酮有助于調(diào)節(jié)脂代謝，可作為高膽固醇血癥的膳食補(bǔ)充。建議每日不超過10粒，配合山楂、決明子等代茶飲。嚴(yán)重動脈硬化患者仍需以他汀類藥物為主，不可替代治療。
白果需去芯煮熟后食用，每日成人不超過15粒，兒童不超過5粒。孕婦、癲癇患者、過敏體質(zhì)者及術(shù)后人群禁用。出現(xiàn)惡心嘔吐等中毒癥狀應(yīng)立即就醫(yī)。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)搭配使用，不可長期大量服用，儲存時需注意防霉變。食用期間避免與抗凝藥、鎮(zhèn)靜劑同用，慢性病患者需咨詢醫(yī)生。
