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肝臟的生理特性主要有代謝功能、解毒功能、膽汁分泌功能、免疫防御功能和凝血功能。
肝臟是人體最大的代謝器官，參與糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的代謝過程。肝臟能將葡萄糖轉(zhuǎn)化為肝糖原儲存，在血糖降低時分解肝糖原釋放葡萄糖。肝臟合成多種血漿蛋白，如白蛋白和凝血因子。脂肪代謝中，肝臟分泌膽汁幫助脂肪消化吸收，同時參與膽固醇合成與分解。
肝臟通過氧化、還原、水解和結(jié)合等化學(xué)反應(yīng)，將體內(nèi)有毒物質(zhì)轉(zhuǎn)化為無毒或低毒物質(zhì)排出體外。肝臟能分解酒精、藥物代謝產(chǎn)物和腸道細(xì)菌產(chǎn)生的氨等有害物質(zhì)。肝細(xì)胞含有豐富的酶系統(tǒng)，是人體最重要的解毒器官。
肝細(xì)胞持續(xù)分泌膽汁，經(jīng)膽管系統(tǒng)儲存于膽囊。膽汁中含有膽鹽、膽固醇和膽色素等成分，能乳化脂肪促進(jìn)消化吸收。膽汁還幫助排泄血紅蛋白分解產(chǎn)物和某些藥物代謝產(chǎn)物。膽汁分泌障礙可能導(dǎo)致脂肪消化不良和黃疸。
肝臟含有大量庫普弗細(xì)胞，能吞噬血液中的細(xì)菌、病毒和異物顆粒。肝臟還能合成補體蛋白等免疫物質(zhì)，參與機(jī)體的非特異性免疫反應(yīng)。肝臟的免疫防御功能對維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定和預(yù)防感染有重要作用。
肝臟合成多種凝血因子，如纖維蛋白原、凝血酶原和凝血因子等。這些凝血蛋白在止血過程中發(fā)揮關(guān)鍵作用。肝功能受損時可能出現(xiàn)凝血功能障礙，表現(xiàn)為出血傾向或淤血癥狀。維生素K依賴的凝血因子合成也需要肝臟參與。
保持肝臟健康需要注意均衡飲食，控制脂肪和酒精攝入，避免濫用藥物。適量運動有助于促進(jìn)肝臟血液循環(huán)，維持正常代謝功能。定期體檢可以早期發(fā)現(xiàn)肝功能異常，及時采取干預(yù)措施。出現(xiàn)食欲減退、乏力、黃疸等癥狀時應(yīng)盡早就醫(yī)檢查。
