1.獼猴桃富含豐富的
維生素C。
2.獼猴桃中含有豐富的
胡蘿卜素，為人體帶來(lái)維生素A，促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)和保護(hù)視力。獼猴桃中的維生素E是超強(qiáng)的抗氧化劑，保護(hù)機(jī)體細(xì)胞免受自由基的傷害，預(yù)防癌癥。維生素E與維生素A協(xié)同作用，抑制眼睛晶狀體內(nèi)的過(guò)氧化脂反應(yīng)，使末梢血管擴(kuò)張，改善血液循環(huán)，預(yù)防近視發(fā)生和發(fā)展。
3.獼猴桃中富含豐富的鉀、鐵、鋅、銅等礦物質(zhì)，尤其以鉀含量豐富，保護(hù)血管彈性，適合患有
高血壓人群食用。
