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如何設(shè)計(jì)健康食譜？

病情描述:

怎樣才能設(shè)計(jì)一個(gè)簡單的食譜，使我們每天的餐桌既豐富多彩，又能為我們的健康增加動(dòng)力呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

去掛號(hào)

胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院

在設(shè)計(jì)食譜時(shí)，要根據(jù)營養(yǎng)的需求和食物品種做出合理安排，要先定下每日的主餐，選好主餐的關(guān)鍵是選好主菜，然后再根據(jù)主菜來選擇與其相配的小菜，還有甜食、水果等。完成了主餐的設(shè)計(jì)后，再設(shè)計(jì)每天占第二位的一餐。在設(shè)計(jì)時(shí)注意不要選主餐中已經(jīng)用過的食物，并補(bǔ)足一天中還需要的營養(yǎng)素。

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