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博禾醫(yī)生官網(wǎng)

權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
米酒是怎么做出來(lái)的
病情描述:
平時(shí)在超市里面買(mǎi)的米酒感覺(jué)不太純，想自己做，，米酒是怎么做出來(lái)的
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院
    1、糯米用水浸泡六小時(shí)左右。
    2、泡到可以用手指輕松捏碎即可。
    3、倒掉水，上蒸籠蒸蒸十五分鐘左右至七八成熟關(guān)火。
    4、自然冷卻后加入甜曲酒，加入一杯涼開(kāi)水，用勺子輕輕把米飯壓實(shí)，中間壓一小窩，蓋上蓋子，夏天可以直接放著就好，現(xiàn)在的溫度可以用盒子裝著，用被子包裹住，兩至三天就好了。
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