鋅是人體必需的微量元素之一，對維持正常生理功能具有重要作用。
鋅參與體內(nèi)多種酶的合成與激活，對免疫系統(tǒng)功能、傷口愈合、味覺嗅覺維持以及生長發(fā)育等過程至關(guān)重要。缺鋅可能導(dǎo)致免疫力下降、傷口愈合延遲、味覺減退、兒童生長遲緩等問題。鋅還參與蛋白質(zhì)和DNA的合成，對生殖系統(tǒng)和皮膚健康也有重要影響。適量攝入鋅有助于維持這些生理功能的正常運(yùn)作，但過量攝入可能引起胃腸不適、頭痛等癥狀。
日常飲食中可適量攝入牡蠣、紅肉、堅(jiān)果等富含鋅的食物，保持均衡營養(yǎng)攝入有助于維持體內(nèi)鋅的平衡。
