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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
為什么要吃應(yīng)季的食物？
病情描述:
我每次買菜都是直接去超市買，平時(shí)也沒(méi)有太意識(shí)到要吃應(yīng)季的食物，但室友老跟我說(shuō)讓我買應(yīng)季的食材，這是為什么？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    常吃應(yīng)季食物，可以很好的攝取食物中的營(yíng)養(yǎng)元素。眾所周知大白菜的嫩心在入九之后是甘甜的，而且微量元素和維生素C的含量非常高，但是出了九之后口感就會(huì)明顯變差了，這就是應(yīng)季蔬菜和反季蔬菜的不同。同樣還因季節(jié)變化而改變的還有紅薯、豆芽等食物。
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