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黑木耳浸泡后水色變黑是咋回事？

病情描述:

在市場(chǎng)上買了黑木耳，放在水中之后水的顏色都變成黑的，黑木耳浸泡后水變黑是怎么回事？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

去掛號(hào)

胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院

將黑木耳浸泡十分鐘到20分鐘左右，如果黑木耳的水顏色變成黑色，這樣的黑木耳很有可能是經(jīng)過染色制造而成的，這樣的黑木耳最好是不要食用。

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