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博禾醫(yī)生官網(wǎng)

權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
經(jīng)常吃培根對(duì)身體有哪些害處?
病情描述:
我比較喜歡培根的口味,也經(jīng)常吃,經(jīng)常吃培根對(duì)身體有哪些害處?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 龔新宇 副主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院
    經(jīng)常吃培根有以下不好之處:1、過(guò)多的添加劑:現(xiàn)代食品工業(yè)下的培根制品,不比以往,會(huì)有添加劑,有些廠家會(huì)用如發(fā)色用的亞硝酸鹽、增強(qiáng)口感的水分保濕劑等。2、烹飪的方式不利于健康:培根的烹飪方式主要為煎和烤,高蛋白、高脂肪的食物在這兩種烹飪方式下,不但減少了蛋白質(zhì)的利用率,甚至產(chǎn)生對(duì)人體有害的毒素,如雜環(huán)胺等。
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