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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
水果怎樣保存才好?
病情描述:
我買了很多水果回來,但是不知道怎樣保存才好,水果應該怎樣保存呢?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院
    果蔬維生素C的下降程度主要取決于果蔬的種類及貯藏條件。多數(shù)維生素C含量高的果蔬,在貯藏過程中損耗得也多。水果最好吃多少買多少,放得愈久,水果的營養(yǎng)及口味就愈差。大部分水果無須清洗即可直接放進冰箱保存,并應在一周內(nèi)吃完,否則容易腐爛變質(zhì)。而香蕉、鳳梨、芒果、木瓜、檸檬等水果,只需在室內(nèi)陰涼的角落處存放即可,不宜長時間冷藏。
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