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人造奶油對健康有害嗎

病情描述:

女兒真的特別喜歡吃奶油，我發(fā)現(xiàn)有很多蛋糕店都是用的人造奶油，這樣會對健康有害嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院

人造奶油對健康有害，因為人造奶油中含有大量的反式脂肪酸，長期大量食用會增加心腦血管疾病和糖尿病的患病危險，甚至阻礙兒童智力發(fā)育，誘發(fā)老年癡呆。

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