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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
雞蛋皮的顏色決定雞蛋的營(yíng)養(yǎng)嗎?
病情描述:
我看到雞蛋皮的顏色都不一樣,是不是雞蛋的營(yíng)養(yǎng)是由雞蛋皮決定的?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    雞蛋的營(yíng)養(yǎng)基本是差不多的,所以雞蛋皮顏色與雞的品種(遺傳)有關(guān),與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值毫無(wú)關(guān)系。有檢測(cè)數(shù)據(jù)表明,紅皮雞蛋和白皮雞蛋在營(yíng)養(yǎng)成分方面各有千秋,不分伯仲。
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