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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
食物中所含的主要降脂成分一樣嗎?
病情描述:
能輔助降脂的食物中所含的主要降脂成分一樣嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院
    能輔助降脂的食物中所含的主要降脂成分并不相同。如洋蔥中主要為類黃酮化合物、含硫化合物、多糖及苯丙素酚類和甾體皂甙類化合物;芹菜中的芹菜素、黃酮類;山楂中的主要降脂成分為熊果酸、山楂黃酮;而魚(yú)類食物,特別是深海魚(yú)中的降脂成分則是一種被稱之為ω-3脂肪酸的長(zhǎng)鏈脂肪酸,其具有代表性的兩種脂肪酸是二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸,后者又被稱之為腦黃金
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