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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
蔬菜不包裝直接放冷藏室可以嗎？
病情描述:
超市買回來不少蔬菜，問下蔬菜不包裝直接放冷藏室可以嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院
    蔬菜放在冷藏室里可以保持鮮嫩，但如果買回后直接放入果蔬盒，水分會(huì)蒸發(fā)，表面皺縮、菜葉萎蔫，加速維生素的流失，而且不同品種蔬菜上的微生物會(huì)交叉污染。范志紅建議，最好給每一種蔬菜包兩層軟紙，再分別放入獨(dú)立的塑料袋，扎口要松。這樣可調(diào)節(jié)袋內(nèi)濕度，有效減緩干燥，延長保存期。
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