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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
根莖類蔬菜可以放入冰箱嗎?
病情描述:
媽媽經(jīng)常把買來的小菜吃不完就直接放冰箱,這樣好嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    對于洋蔥、土豆、芋頭、地瓜、蓮藕、牛蒡等蔬菜來說,冰箱往往不是保存的最佳地點,最好是將這些蔬菜放在干爽的瓦楞紙箱里,然后放在陰涼背光的地方保存會更好。這些食材如果放在冰箱中保存,很容易因為冰箱中的水汽而變得柔軟,也很容易因為冰箱中的水汽而變得容易腐爛。
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