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早上吃燕麥有助于控制血糖、改善消化、降低膽固醇、提供持久能量。燕麥富含膳食纖維、蛋白質(zhì)和多種維生素礦物質(zhì),適合作為健康早餐選擇。
燕麥中的β-葡聚糖可延緩碳水化合物吸收,幫助穩(wěn)定餐后血糖水平,降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。
燕麥所含的可溶性和不可溶性膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動,緩解便秘并維持腸道菌群平衡。
燕麥纖維能與膽汁酸結(jié)合,減少膽固醇重吸收,長期食用有助于降低低密度脂蛋白膽固醇。
燕麥的復(fù)合碳水化合物和蛋白質(zhì)提供緩慢釋放的能量,避免上午出現(xiàn)饑餓感和血糖波動。
建議選擇無添加的純燕麥片,可搭配牛奶、堅(jiān)果或酸奶食用,避免高糖調(diào)味品以保持營養(yǎng)優(yōu)勢。