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竹葉茶怎么泡制效果好

病情描述:

我想通過喝竹葉茶來清熱，那怎么泡制效果會(huì)好呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

竹葉茶泡制效果好的方法有清洗竹葉、控制水溫、掌握浸泡時(shí)間、搭配輔料。
1、清洗竹葉
新鮮竹葉需用流水沖洗表面灰塵，干竹葉可快速過水去除雜質(zhì)，避免高溫破壞有效成分。
2、控制水溫
以80-85℃熱水沖泡最佳，沸水會(huì)破壞竹葉多糖和揮發(fā)性物質(zhì)，可用水開后靜置2分鐘降溫。
3、掌握浸泡時(shí)間
首次浸泡3-5分鐘即可飲用，后續(xù)每次延長1-2分鐘，通?？煞磸?fù)沖泡3次。
4、搭配輔料
可加入少量冰糖調(diào)和澀味，或配菊花增強(qiáng)清熱功效，避免與濃茶同泡影響吸收。
建議選用無污染的新鮮竹葉，脾胃虛寒者飲用時(shí)可加兩片生姜，避免空腹飲用。

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