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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
孕婦可以吃營(yíng)養(yǎng)高的煎雞蛋嗎？
病情描述:
我最近懷孕要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但是我想吃煎雞蛋補(bǔ)充，孕婦可以吃營(yíng)養(yǎng)高的煎雞蛋嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    通常是不可以吃的，孕婦在飲食上盡量要吃徹底煮熟的雞蛋，雞蛋一般是由卵黃等成分組成的，含有很多的氨基酸，如果孕婦吃了沒有煮熟的雞蛋，可能會(huì)出現(xiàn)生物素缺乏的現(xiàn)象。在懷孕初期要遵醫(yī)囑補(bǔ)充葉酸，能夠防止胎兒發(fā)生神經(jīng)管畸形，同時(shí)在要合理休息。
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院
    不可以的，孕婦必須食用經(jīng)徹底煮熟的雞蛋，雞蛋的組成成分較為復(fù)雜，卵黃和卵白都含有多種氨基酸。其中卵白中的一些蛋白質(zhì)有抑制蛋白水解酶的作用，但是通過加熱的方法可以將其破壞。所以食用未煮熟的雞蛋不僅因?yàn)槲幢怀浞指邷叵径猩抽T氏菌，而且還會(huì)影響人對(duì)生物素的利用，導(dǎo)致某些生物素的缺乏。
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