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博禾醫(yī)生官網(wǎng)

權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
哪些食物搭配更健康?
病情描述:
媽媽做飯時(shí)總是告誡我注意食物搭配,哪些食物搭配更健康?
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院

    若想實(shí)現(xiàn)更健康的飲食搭配,可以適量吃糙米配豆類(lèi)、番茄配橄欖油、菠菜配檸檬、酸奶配藍(lán)莓等食物,也可以遵醫(yī)囑吃復(fù)合維生素片、魚(yú)油軟膠囊、益生菌制劑、鈣鎂鋅補(bǔ)充劑等藥物。建議根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)需求調(diào)整搭配方案,必要時(shí)咨詢(xún)營(yíng)養(yǎng)師或醫(yī)生。


    一、食物


    1、糙米配豆類(lèi)


    糙米富含B族維生素和膳食纖維,搭配豆類(lèi)可提高植物蛋白吸收率,彌補(bǔ)谷物中賴(lài)氨酸的不足。


    2、番茄配橄欖油


    番茄中的番茄紅素是脂溶性營(yíng)養(yǎng)素,與橄欖油同食能促進(jìn)吸收,增強(qiáng)抗氧化效果。


    3、菠菜配檸檬


    菠菜含鐵量高但屬于非血紅素鐵,檸檬的維生素C可將其轉(zhuǎn)化為更易吸收的二價(jià)鐵。


    4、酸奶配藍(lán)莓


    酸奶的益生菌與藍(lán)莓的花青素協(xié)同作用,有助于改善腸道微生態(tài)和抗炎效果。


    二、藥物


    1、復(fù)合維生素片


    可補(bǔ)充多種微量營(yíng)養(yǎng)素,但需注意避免與高劑量單一維生素制劑同時(shí)服用。


    2、魚(yú)油軟膠囊


    含Omega-3脂肪酸,與維生素E同服可減少氧化,但出血性疾病患者慎用。


    3、益生菌制劑


    調(diào)節(jié)腸道菌群平衡,建議與常溫飲品同服避免高溫破壞活性菌。


    4、鈣鎂鋅補(bǔ)充劑


    礦物質(zhì)組合有助于骨骼健康,不宜與高纖維食物同服以免影響吸收。


    日常飲食建議采用彩虹飲食原則,保證食物多樣性,特殊人群如孕婦或慢性病患者應(yīng)制定個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)方案。

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