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秋季適量食用生蠔有助于補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、促進(jìn)鋅元素吸收、改善皮膚狀態(tài)、調(diào)節(jié)免疫功能。生蠔富含{分論點(diǎn)a}、{分論點(diǎn)b}、{分論點(diǎn)c}、{分論點(diǎn)d}等營養(yǎng)成分。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

生蠔蛋白質(zhì)含量高且易吸收，每100克含約9克蛋白質(zhì)，有助于肌肉修復(fù)和免疫球蛋白合成，適合術(shù)后恢復(fù)及健身人群。

2、鋅元素

生蠔是天然鋅庫，每100克含鋅超過70毫克，鋅元素參與精子生成、味覺維持及傷口愈合，缺鋅人群可適量補(bǔ)充。

3、牛磺酸

生蠔含有的?；撬崮苷{(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解焦慮情緒，同時(shí)促進(jìn)膽汁酸分泌幫助脂肪代謝，對(duì)熬夜人群有益。

4、維生素B12

生蠔提供的維生素B12可預(yù)防巨幼細(xì)胞性貧血，維持神經(jīng)髓鞘完整性，素食者及老年人可通過食用生蠔補(bǔ)充。

建議選擇新鮮生蠔并徹底加熱，避免生食引發(fā)胃腸炎。高尿酸血癥及海鮮過敏者應(yīng)謹(jǐn)慎食用，食用后出現(xiàn)皮疹或腹瀉需及時(shí)就醫(yī)。