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吃燕麥有助于通便。燕麥富含膳食纖維、β-葡聚糖、不飽和脂肪酸和多種礦物質(zhì),主要通過促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、增加糞便體積、調(diào)節(jié)腸道菌群和軟化糞便四種機(jī)制改善便秘。
燕麥中可溶性膳食纖維吸水膨脹,刺激腸道蠕動(dòng)。便秘者可選擇燕麥粥作為早餐,搭配足量飲水。
燕麥特有的β-葡聚糖能延緩胃排空,延長(zhǎng)飽腹感的同時(shí)促進(jìn)益生菌增殖,改善腸道微環(huán)境。
燕麥含有的亞油酸等成分可潤(rùn)滑腸壁,減少排便阻力。建議選擇未深加工的燕麥米保留更多營(yíng)養(yǎng)成分。
鎂離子等礦物質(zhì)能調(diào)節(jié)腸道神經(jīng)肌肉功能,緩解功能性便秘。可與香蕉等富鉀食物搭配增強(qiáng)效果。
建議每日攝入30-50克燕麥,烹飪時(shí)避免過度加工,搭配適量運(yùn)動(dòng)和水分?jǐn)z入效果更佳。頑固性便秘需就醫(yī)排除器質(zhì)性疾病。