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番石榴的維生素C含量較高,屬于維生素C含量較豐富的水果之一。番石榴還含有膳食纖維、鉀、鎂等營養(yǎng)成分,適量食用有助于補充營養(yǎng)。
番石榴的維生素C含量超過常見水果如橙子、蘋果等。每100克番石榴果肉約含有200-300毫克維生素C,這一數(shù)值顯著高于同等重量橙子的維生素C含量。維生素C具有抗氧化作用,能促進膠原蛋白合成,幫助鐵吸收,增強免疫力。番石榴中的膳食纖維有助于促進胃腸蠕動,改善消化功能。鉀元素對維持正常血壓和心臟功能有積極作用。鎂元素參與多種酶促反應,對神經(jīng)肌肉功能有調節(jié)作用。
食用番石榴時需注意適量,過量攝入可能導致胃腸不適。對番石榴過敏者應避免食用。糖尿病患者需控制攝入量,因番石榴含有一定量糖分。建議將番石榴納入多樣化飲食中,與其他水果蔬菜搭配食用,以獲得更全面的營養(yǎng)。保存番石榴時可放置于陰涼通風處,成熟后盡快食用以保證最佳口感與營養(yǎng)價值。