權(quán)威問(wèn)答
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常吃板栗有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、改善胃腸功能、保護(hù)心血管、增強(qiáng)免疫力。板栗富含膳食纖維、維生素C、B族維生素、鉀、鎂等營(yíng)養(yǎng)素。
板栗含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，能為人體提供能量和必需營(yíng)養(yǎng)素，適合作為健康零食替代精制糖類食品。
板栗中的膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，其抗性淀粉有助于維持腸道菌群平衡，對(duì)緩解便秘和改善消化功能具有積極作用。
板栗所含的不飽和脂肪酸和鉀元素能幫助調(diào)節(jié)血壓，鎂元素參與心肌節(jié)律調(diào)節(jié)，適量食用對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化有一定幫助。
板栗中的維生素C和多種抗氧化成分可提升機(jī)體抗氧化能力，鋅元素對(duì)維持免疫系統(tǒng)正常功能具有重要作用。
建議選擇蒸煮等低油鹽烹飪方式，每日食用量控制在10-15顆為宜，糖尿病患者需注意監(jiān)測(cè)血糖變化。
