首頁(yè) > 健康問(wèn)答 > 營(yíng)養(yǎng)科學(xué) > 飲食健康 > 飲食健康
粽子不建議一次性大量食用,過(guò)量食用可能導(dǎo)致胃腸不適、消化不良、血糖波動(dòng)、體重增加等問(wèn)題。
糯米黏性高且難以消化,大量進(jìn)食會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān),可能引發(fā)腹脹、腹痛等癥狀。建議搭配蔬菜水果促進(jìn)消化。
甜粽或含糖餡料會(huì)使血糖快速上升,糖尿病患者尤其需控制單次攝入量??蛇x擇雜糧粽減少精制碳水?dāng)z入。
單個(gè)肉粽熱量可達(dá)300-400千卡,過(guò)量食用易導(dǎo)致熱量堆積。建議將粽子作為主食替代品而非加餐。
單一食用粽子會(huì)缺乏膳食纖維和維生素。建議搭配涼拌蔬菜、清湯等食物保證營(yíng)養(yǎng)均衡。
食用粽子時(shí)建議選擇小分量,細(xì)嚼慢咽,高血壓患者注意低鹽餡料,兒童老人需控制單次進(jìn)食數(shù)量。