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高考能夠吃做熟的蔬菜嗎？

病情描述:

孩子的消化情況不太好，每次炒菜的時候我都給她炒的特別熟，孩子能夠吃做熟的蔬菜嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院

高考期間的孩子是能夠吃做熟的蔬菜的，并且在孩子高考期間還應(yīng)該飲食多樣化，粗細糧搭配，并且不要讓孩子吃得太飽，這樣容易出現(xiàn)消化不良，飲食也應(yīng)該清淡清爽，有部分考生平日不習慣于吃生蔬菜，或者吃生冷食物容易腹脹腹瀉，這些情況就應(yīng)當以溫熱食物為主。把菜做熟了吃，只要烹調(diào)不過度，菜烹調(diào)得不過分軟爛，不用煎炸方法，也能得到蔬菜中的大部分維生素。
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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院

高考能夠吃做熟的蔬菜，番茄中的茄紅素能修復(fù)睡眠不足損傷的細胞，讓昏沉腦袋恢復(fù)正常，煮熟的番茄效果更好，試試看，來盤番茄炒蛋。雞蛋炒西紅柿是營養(yǎng)素互補得很不錯實例。在豐富營養(yǎng)的同時，還具有補腦抗衰老的作用。胡蘿卜富含大量的抗氧化劑、維生素和微量元素，有益改善大腦健康。胡蘿卜的β胡蘿卜素既有益眼睛健康，也有助于防止大腦退化。

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