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減肥可以吃菱角嗎？

病情描述:

現(xiàn)在正是下菱角的時(shí)候，我非常喜歡吃菱角，每年都會(huì)買一些回來煮著吃，但我現(xiàn)在正在減肥，那減肥期可以吃菱角嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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馮淬靈主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院

減肥期間可以適量吃菱角，菱角屬于低熱量、高膳食纖維食物，有助于增加飽腹感，但需注意控制總量避免過量攝入淀粉。
一、熱量低
每100克菱角僅含約100千卡熱量，遠(yuǎn)低于同等重量米飯的熱量，適合替代部分主食。
二、膳食纖維高
菱角含豐富纖維素，能延緩胃排空速度，減少饑餓感，幫助控制食欲。
三、升糖指數(shù)中等
菱角碳水化合物吸收速度適中，不會(huì)引起血糖劇烈波動(dòng)，適合減肥人群食用。
四、礦物質(zhì)豐富
菱角含鉀、鎂等微量元素，能幫助維持電解質(zhì)平衡，預(yù)防減肥期間可能出現(xiàn)的礦物質(zhì)缺乏。
建議將菱角作為主食替代品，搭配蔬菜和優(yōu)質(zhì)蛋白食物，同時(shí)保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)以達(dá)到健康減重效果。

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